甘孜教育

新学期开学 校园食堂食品安全“拧紧弦”

【导语】: 连日来,为了迎接新学期开学,康定县教育局、食品药品监督管理局等相关部门连发工作通知开展食堂食品安全相关培训,全县中小学和幼儿园都在为校园食堂食品安全“拧紧弦”。

  据了解,在新学期开学前,康定县对全县中小学校、幼儿园的校长及相关负责人进行了校园食堂食品安全所涉及的方方面面的培训。要求各学校在开学前全面做好食堂食品安全生产大检查和自查工作,排查摸清安全隐患和薄弱环节,落实责任,认真整改。

  该县食品药品监督管理局副局长敬景洪告诉记者:“我们主要从操作角度层面对食堂餐具清洗消毒要求、原料采购把关细则、食品购进保管使用情况说明、食品留样和营养餐食用等环节进行了全面的讲解和诠释。开学后,特别要求在学生食用营养餐时老师必须陪同,这样遇到紧急情况,就好第一时间进行处置。”

  据悉,针对近年频发的校园安全事件,康定县严格按照教育部发布的《中小学校岗位安全工作指导手册》相关要求执行,进一步明确了校长、任课教师、保安等岗位的安全职责以及学生伤害事故、食物中毒、突发传染病等学校突发事件应急预案样本。

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